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Allgemeines, Grundwissen & Lexika
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Vom Rezept zur Produktion : Der schnelle Einstieg in die gewerbliche Lebensmittelproduktion: wichtige Grundlagen - gesetzliche Vorgaben - praktische Tips - für Einsteiger
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Gemüse-Spirelli: Nudelglück mit dem Spiralschneider (GU Küchenratgeber Classics)
Vegetarisches XXL Kochbuch - 365 einfache Rezepte für das ganze Jahr: Die leckersten vegetarischen Rezepte für eine gesunde Ernährung im Alltag - inkl. Saisonkalender, Ernährungsplan u.v.m.
Meine ultimative Kochschule: Das Buch zum Kochenlernen mit dem britischen Starkoch Gordon Ramsay. Tipps und Tricks für Anfänger bis Fortgeschrittene – für die Sterneküche zu Hause
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Heute gibt es - Skandinavische Sommerküche: Entdecken Sie die frischen Aromen der skandinavischen Sommerküche
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Der Brockhaus Kochkunst: Internationale Speisen, Zutaten, Küchentechnik, Zubereitungsarten: Internationale Speisen, Zutaten, Küchentechnik, Zubereitungsarten. 4.500 Stichwörter
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